Баранина тушеная с наршарабом и красным вином

Баранина тушеная...

Ингредиенты:
Баранина,мякоть 700 гр.
Наршараб 130 мл.
Вино кр.сух. 1-1,5 ст.
Масло раст.
Соль,перец
Гранат
Лук репч.

Способ приготовления:
Мясо нарезать кубиком 3х3 см.и замариновать в гранатовом соусе «Наршараб» на 2-3 часа.
Затем обжарить до образования корочки без соуса на раст. масле,посолив и поперчив.
Влить вино,добавить оставшийся маринад и тушить около 1 часа,при необходимости добавляя вино еще.
При подаче посыпать мясо зернами граната и тонко нарезанным луком.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ