баранина в вине

баранина в вине

Ингредиенты:
баранья лопатка(можно любую другую часть, подходящую для шашлыка, вес около 1,5кг)
лук ~1кг
0,5перчика чили зеленого(кто любит поострей можно взять и целый)
200мл гранатого вина
пучек зелени

Способ приготовления:

Нарезаем лук, перчик чили очищаем от семян, нарезаем соломкой, зелень) нарезаем, все перемешиваем с мясом, посолив и залив вином, еще раз помешаем, и ставим в прохладное место под пресс, мариновать за сутки.
Готовим на углях, или на гриле…

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ