Блинчики лимонные

Блинчики лимонные

Ингредиенты:
Мука 1,5 стакана
Яйца 2 шт.
Вода 400мл
Сахарный песок 4ст.ложки
Соль 1/4 чайн.ложки
Лимонный сок 3ст.ложки
Цедра 1/2лимона
Сливочное масло 70гр.
Сахарная пудра 2 ст.ложки
Для начинки:
Финики 350гр.
Лимонный сок 1 ст.ложка
Цедра 1лимона

Способ приготовления:
Муку,яйца,сахар,соль и половину нормы воды размешать,можно миксером.
Добавить оставшуюся воду, лимонный сок и мелко натертую цедру и вновь хорошо перемешать.
Дать постоять минут 20.
Для начинки вынуть из фиников косточки и мелко-мелко порезать.
Добавить в финики 1 ст. ложку сока лимона и мелко натертую цедру целого лимона.
На разогретой сковороде ,наливая тонким слоем,выпекать блинчики.Положить начинку,завернуть,полить растопленным сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ