Блины из печени

Блины из печени

Ингредиенты:
500 гр.говяжьей печени,
яйцо,2-3 ст.л.мол.миндаля,
соль,перец,майоран,
2-3 ст.л.раст.масла
———————
150-200 гр.сметаны,
1 ст.л.горчицы мягкой Дижон,
базилик,
картофель.

Способ приготовления:
   
Промоем печень,удалим протоки ,порежем кубиками.
Измельчим её в миксере,
добавим туда же яйцо,миндаль,майоран,раст.масло,
посолим и поперчим,перемешаем как следует.
На сковороде (тефлоновой)приготовим блины.
Поставим их в тёплое место(духовку).
Затем в той же сковороде разогреваем сметану,добавляем горчицу,соус готов!
Отварим очищенный картофель.
На тёплую тарелку положим блин из печени,
сверху промажем (не жалея)соусом,
затем положим картофель,украсим базиликом,готово!
   

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ