Быстр. кур. печень

Быстр. кур. печень

Ингредиенты:
куриная печень — 800 г
1 луковица
бокал белого вина
бекон — 2 мелко нарезанных полоски

Способ приготовления:
Предварительно промыть печень, нарезать кусочками, можно вымочить в молоке чуть-чуть.
Обжариваем бекон 2 минуты,вынимаем.
Затем добавляем оливковое масло и лук,обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем печень-обжариваем 1 минуту с одной стороны,1 минуту с другой.
Возвращаем бекон,вливаем вино,солим и перчим.Затем обжариваем 6 минут.
Подавать с картофельным пюре с добавлением мускатного ореха.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ