Чечевичный супчик

Чечевичный супчик

Ингредиенты:
200гр красная чечевица
6 стак. куринный бульон
1 ст. л. слив. масла
2 штуки лук
2 штуки морковь
1 штука картофель
1 ч. л. красный молотый перец
соль, мята и тимьян
лимонный сок

Способ приготовления:
Чечевицу промыть. засыпать в бульон.
Добавить картофель, морковь кубиками покрупнее. Лук целеком, 1/2 ч.л. тимьяна.
Посолить и поперчить.
Вскипетить и варить 20 мин. на тихом огне.
Лук выкинуть, прибавить сливочное масло.
Суп взбить и еще раз прокипятить 2-3 мин.
На тарелке посыпать мелко нарезанной мятой, взбрызнуть лимонным соком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ