Чудо «Драники»

Чудо "Драники"

Ингредиенты:
картофель-2 больших клубня,морковь-1 нормальная,т,е, не маленькая, лук репчатый-1 большая луковица…Для вариаций-все или-или:мясных-бекон,грудинка,телятина или филе куриной грудки; рыбных-семга,форель,,филе любой рыбы,кальмары,криветки( все всыром виде).1 яйцо,1 ст. ложка муки.Перец,соль,приправа на ваш вкус,сметана или майонез,кечуп,зелень.Масло для жарки.

Способ приготовления:
  Главное в этом блюде нарезать ВСЕ длинной и очень тонкой соломкой.В овощи ,добавить мясо или рыбу(половину от кол-ва овощей),,посолить,поперчить,добавить приправу,1 яйцо,1 ст.ложку муки,перемешать очень тщательно и сразу жарить на толстой, хорошо прогретой,сковороде,выкладывая смесь ст. ложкой,формуя «драники» по толщине, в один слой.Жарим с двух сторон на большом огне.Украшаем зеленью ,лриправяем по вкусу.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ