Дачный пирог со сливами

Дачный пирог со...

Ингредиенты:
Корж:
1 пачка маргарина
3/4 стакана сахара
2 стакана муки
ванилин на кончике ножа
Начинка: Любые фрукты (замороженные сливы) — 600 гр
Заливка:
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/4 стакана муки
1/2 стакана сливочного масла
щепотка корицы
щепотка имбиря.

Способ приготовления:
Итак, замешиваем тесто — маргарин растопить, смешать с сахаром и ванилином, постепенно всыпать муку. Тесто выложить в форму, сформировать бортик и отправить в духовку где-то на полчаса — корж должен стать золотистым.
На теплом корже раскладываем нарезанные дольками фрукты, в данном случае сливы. А вообще, пирог потому и называется «Дачный», что может быть приготовлен с абсолютно любыми фруктами или ягодами — персики, абрикосы, клубника, ежевика, крыжовник — все, на что только способна ваша фантазия!
Готовим заливку — яйца взбить с сахаром, корицей и имбирем. Потихоньку всыпать муку, продолжая взбивать. Затем влить растопленное масло, опять взбить. Залить сливы и поставить в духовку на 45 минут, до появления золотистого цвета заливки. Пирог готов.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ