Эльбасан куриный

http://xarchevnya.ru/mimino.php?mod=editnews&action=editnews&id=15122Эльбасан куриный

Ингредиенты:
курица — 1 тушка (1,5 кг)
вода — 3 ст.
черный перец — 1 ч.л
соль — 2 ч.л

для соуса :
—————-
криный бульон — 1 ст.
йогурт натуральный — 5 ст.л (можно сметану)
яйца — 5 шт.
мука — 8 ст.л
черный перец — 1 ч.л
соль — 1 ч.л

Способ приготовления:
Разделать курицу на порционные куски среднего размера.Выложить в кастрюлю и залить 3-мя стаканами воды,добавить соль,перец и поставить на огонь.Варить минут 15-20.
Когда курица будет полуготова выложить куски в форму для духовки.
В отдельной миске приготовить соус.
Взбить миксером яйца с солью и перцем.Добавить муку,йогурт и 1 ст.куриного бульона.Снова все хорошо взбить до однородного состояния.
Готовым соусум залить курицу.
Печь в разогретой до 180* духовке 35-40 мин. до зарумянивания.
Вынуть из духовки.Дать настояться 15 мин. Подавать вместе с соусом.
Попробуйте.Приятного аппетита!!!

Фото:

Эльбасан куриный

Эльбасан куриный

Эльбасан куриный

Эльбасан куриный

Эльбасан куриный

Эльбасан куриный

Эльбасан куриный

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ