Фоккача с травами

Фоккача с  травами

Ингредиенты:
3 стакана муки
полстакана ржаной муки
1 пакетик (7 г) дрожжей
1 1/2 ч л соли
1/2 ч л сахара
1 1/4 чашки теплой воды
3 ст л оливкового (растительного) масла
4 ст л порубленных свежих трав или 1 полная ч л сухих прованских трав
кукурузная крупа
морская соль

Способ приготовления:
Смешать муку, дрожжи, соль, сахар
Сделать углубление и влить воду,добавить 2 ст л раст масла
Замесить тесто
Добавить травы и еще раз вымесить
Миску смазать раст маслом,положить тесто,накрыть и поставить в теплое место на 1,5 — 2 ч (тесто должно увеличиться вдвое)
Достать тесто,раскатать в круг (приблиз диам 24)
На противень насыпать немного кукурузной крупы
Аккуратно перенести на крупу тесто,накрыть и оставить на 25 мин
Духовку на 230
Сбрызнуть фоккачу раст маслом,сделать пальцем углубления,посыпать морской солью (я посыпала обычной:)
Выпекать 15 мин

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ