индейка с черникой

индейка с черникой

Ингредиенты:
1 кг филе индейки с грудки
250 гр камамбера
1 стакан черники (можно замороженной)
150 мл красного сухого вина
2-3 ч.л. коричневого сахара
1 яйцо
мука, соль, сухие травы для птицы
панировочный сухари

Способ приготовления:
Из филе сделать пласты, отбить немного до равномерной толщины (можно сделать несколько пластов маленького размера)
На середину положить кусок сыра, соответственно размеру пласта
Плотно завернуть
Смешать муку с солью и травами, и запанировать индейку в муке
Обмакнуть в разболтанное яйцо и запанировать в сухарях
Жарить на сковороде, равномерно со всех сторон
Вино довести до кипения, добавить чернику и сахар, и варить до загустения
Полить готовую индейку черничным соусом

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ