йогуртовый тортик

йогуртовый тортик

Ингредиенты:
Корж:
3 яйца
1/2 ст.муки
1 ч.ложка разрыхлителя
2 ст. ложки сахара

Крем-суфле
500 г клубничного йогурта 2,5% жирн.
100 г сметаны (просто завалялась в холодильнике)
Сахар — по вкусу
20 г желатина
Миндаль

Способ приготовления:
Яйца взбиваем с сахаром. Засыпаем разрыхлитель и муку. Перемешиваем. Выпекаем корж в разъемной форме при 180-200 гр 10-15 мин.

Банан режем кружочкам и выкладываем на корж.
Желатин распускаем в тёплой воде 20-30 мин, а затем размешиваем до исчезновения комочков на водяной бане.
Йогурт смешиваем с сахаром, сметаной. Постепенно вливаем желатин. Перемешиваем.
Выливаем на корж и убираем в холодильник. Через минут 30 натираем на мелкой тёрке горсть миндаля и посыпаем сверху.
Часа через 3-4 можно пробовать 🙂
Честно скажу, получилось очень нежно и вкусно.

Фото:

йогуртовый тортик

йогуртовый тортик

йогуртовый тортик

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ