Кекс Летний микс

Кекс Летний микс

Ингредиенты:
150 г консервированных персиков(можно заменить свежими персиками или абрикосами)
1 банан
100 г сахарной пудры
100 г коричневого сахара
250 г муки
100 мл сиропа от консервированных персиков (или самостоятельно приготовленного из свежих фруктов)
160 г сливочного масла
2 яйца

Способ приготовления:
Нарезать персики и банан средними кусочками.
Приготовить тесто.Смешать 100г масла и сахарную пудру до получения пенистой массы. Постепенно добавить взбитые яйца и нарезанный банан. Тщательно перемешивая, добавить попеременно муку и персиковый сироп.
Растопить 60 г масла за 45-60 секунд в микроволновой печи , смешать с коричневым сахаром и выложить ровным слоем на дно формы для микроволновой печи. Разложить нарезанные персики и влить в центр тесто.
Поставить форму в микроволновую печь на 22 минуты.
Остудить, выложить на блюдо и подавать холодным, при желании покрыв взбитыми сливками.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ