Кекс сметанный

Кекс сметанный

Ингредиенты:
яйца 2 шт.
сахара пол-стакана или чуть больше по желанию
подсолнечное масло 4 ст. ложки
сметаны пол-стакана
муки 2 стакана
соды пол-чайной ложки
ваниль или корица
какао 1 ст ложка
изюм

Способ приготовления:
   
Растереть яйца с сахаром плюс ванилькой.
Добавить сметанку и растительное масло, всыпать муку с содой и хорошенько перемешать.
Тесто получается как на оладьи.
Разделить на две части.
В одну добавить какао, а во вторую изюм (пропаренный и высушенный).
Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Выливаем туда тесто, сначала темное, потом светлое, и в духовку минут на 20-30.
Готовность проверяем как обычно — деревянной палочкой.
   

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ