Кексы классические

Кексы классические

Ингредиенты:
маргарин-200г
сахар-2 стакана
кефир-1 стакан
яйца-3 шт.
сода-0,5 ч.л.
ванилин
мука-3,5 стакана
щепотка соли
изюм(курага, орехи, чернослив и т.д.)-0,5 стакана

Способ приготовления:
Изюм запарить кипятком,выдержать 10 минут, слить воду и просушить.
Маргарин расстопить в микроволновке.
Смешать в миксере маргарин с сахаром, затем добавить желтки, ванилин и щепотку соли.
В стакан с кефиром добавить соду и перемешать (объём кефира должен увеличиться).
Кефир с содой добавить к маргарину с сахаром.
Муку просеять и добавить в миксер к другим продуктам.
В последнюю очередь добавить изюм (курага, орехи и т.д.)
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Готовые и остывшие кексы присыпать сахарной пудрой.
   

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ