КимЧи

КимЧи

Ингредиенты:
Капуста Китайская, красный перец тертый, соль, укроп, семена кинзы молотые

Способ приготовления:
Капусту вымыть. Положить в большую тару, засолить крепко. Залить водой, обеспечить уровень воды выше купусты, придавить чем-нибудь — грузом. Выдержать 3-4 дня в теплом помещении (кухне), капуста должна запреть. Хорошо промыть капусту. Поместить в закрывающуюся тару (пластиковый контейнер), добавить тертый перец, втерев между листьями капусты, добавив зелень и специии. Залить водой, закрыть. Поместить в холодильник, выдержать 2…3 дня

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ