Ингредиенты:

картофель вареный – 2 больших клубня
яйца — 3 шт.(2-варёных и 1- сырое)
сметана — 1 ст. ложка
сливочное масло — 2 ст. ложки
репчатый лук – 1пучёк
сухари панировочные
зеленый лук — 20 гр.
перец черный молотый , соль по вкусу

Способ приготовления:

Яйца сварите вкрутую, очистите и мелко порубите.
Картофель отварите и протрите, смешайте с вареными и сырым яйцами, сметаной, мелко нарезанными репчатым и зеленым луком, солью, перцем.
Из полученной массы сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте на масле до готовности.
Подавайте со сметаной или острым соусом, оформив зеленью.
Приятного аппетита!!!!

Фото: