кролик-гриль

кролик-гриль

Ингредиенты:
0,5 кролика порубленого на кусочки
спаржа зелёная
баклажан
соль,чеснок,мендаль,петрушка,оливковое масло

Способ приготовления:
сначала приготовим «picada»-в ступке растолоч чеснок с мендалём / сырым /и петрушкой,посолить и залить маслом,оставить настоятся 15-20 мин.
мясо помыть,обсушить и слегка отбить…
баклажан нарезать как вам нравится,а у спаржи отрезать 3-4 см.ножки…
жарим до готовности,спаржа жарится примерно 15-20 мин.
при подаче мясо и овощи полить настояным маслом
перед жаркой мясо не солить…

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ