Курица по-маньчжур.

Курица по-маньчжур.

Ингредиенты:
2 куриные грудки, нарезанные кубиками

Кляр
1 яйцо
1.5 ст.л. муки
1.5 ст.л. крахмала
вода
соль

Соус
0.5 стакана куриного бульона
четверть стакана кетчупа
2 ложки томатной пасты
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара
3 зубка чеснока
вода, имбирь

Способ приготовления:
Сначала делаем густой кляр. Смешиваем ингредиенты и кладем в него кусочки курицы, чтобы были покрыты со всех сторон.
Жарим во фритюре небольшими порциями.
Смешиваем все компоненты для соуса, кроме чеснока.
Чеснок, раздавленный, обжариваем в воке несколько секунд, вливаем соус, даем закипеть и кладем обжаренную курицу, покрывая соусом со всех сторон.
   

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ