курица в кр. вине

курица в кр. вине

Ингредиенты:
курица — 1 — 1,5 кг.
грибы — 200г 
морковь — 200г.
лук — 200г
красное вино — 1 стакан
растительное масло — 100 — 150 мл.
соль и перец

Способ приготовления:
курицу разделить на части. Масло сильно нагреть и обжарить кусочки в течении 10 мин.Долить вино, все перемешать, добавить грибы, морковь(кружочками по 0,5 см.) и лук.По солить, по перчить добавить около пол стакана воды.Закрыть крышкой и тушить на среднем огне(чтоб не очень сильно кипело) 1,5 часа.В процессе тушения посматривать на наличие жидкости если маловато добавить воды.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ