Куриные отбивные

Куриные отбивные

Ингредиенты:
Куриные бедра без костей 4 шт.
Помидоры 2 шт.
Сыр 200 г
Майонез 20 г (по желанию)
Лук 3 шт. (крупный)
Соль, черный и красный перец.

Способ приготовления:
Куриные бедрышки слегка отбиваем, солим, перчим. Обжариваем на сковороде до румяной корочки, но не до полной готовности. Степень готовности примерно 70 %. Выкладываем мясо в форму для запекания. Форма должна быть такой, чтобы мясо всe расположилось по дну формы. За время жаренья мяса шинкуем лук полукольцами. А вообще, кому как нравится, можно и мельче. Обжариваем его до золотистого цвета в том же масле, где жарилось мясо. Выкладываем сверху на мясо. Помидоры чистим от кожуры (опускаем помидор в кипяток. Так легче слезет шкурка), режем небольшими кубиками и выкладываем в форму, на лук. В нескольких местах формы выкладываем майонез (можно заменить сметаной). На мелкой терке трeм сыр и в духовку. Запекать около 15 -20 мин.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ