Летняя запеканка

Летняя запеканка

Ингредиенты:

Баклажаны 4 шт

Помидоры крупные 3+4 шт

Перец болгарский 2 шт. красный и желтый

свинина 500 .

картошка 6 средних шт

соль перец майоран чеснок 5 зубков

растительное масло

Способ приготовления:

все овощи порезать кружочками, свинину кусочками и слегка обжарить.Форму смазать маслом и укладывать слоями картофель, мясо, баклажаны, перец, помидоры (овощи сырые).с 4 помидор снять кожу добавить чеснок измельчить блендером, добавить соль, перец, майоран и залить этим соусом овощи. Запекать в духовке 40 мин на 180 гр.с. первые 25 мин под фольгой.

Фото:

Летняя запеканка

Приятного аппетита!

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ