Луковй суп

Луковй суп

Ингредиенты:
3 средней луковицы
3 ст бульона
1 ст/л муки
3 ломтика хлеба(сухарики)
1 ст натёртого сыра
3-4 ст/л масла
1,5 сл/л сахара
1/4 ст белого вина
соль,перец

Способ приготовления:
Лук нарезав мелко мелко обжариваем в масле,добавляем сахаp,муку и продолжаем обжаривать всё вместе.Затем бульон смешиваем с вином,с добавлением соли и перца ,кипятим около 10 минут,затем к ним добавляем обшаренный лук,и затем с помощью блендора доводим до однородной массы.Затем готовый суп разливаем в жароупоручную посуду,на него укладываем сухарики ,посыпаем сыром и отправляем в заранее нагретую духовку 170.Готовность будет ясна ,когда сыр растает и верх будет румяным

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ