Маринованная рыбка

Маринованная рыбка

Ингредиенты:
1 кг рыбы (у меня судак, можно любую мороженную или охлажденную, хек, треску и т.п.))
3-4 луковицы
уксус 6% (я разбавляю 9%)
масло растительное,
соль, перец черный

Способ приготовления:
Рыбу режем на кусочки и присыпаем большим кол-вом соли — оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4 часа.
Затем сливаем уксус и укладываем плотно слоями рыба-перец-лук…
Заливаем растительным маслом и оставляем на 12 часов.

Фото:

Маринованная рыбка

Маринованная рыбка

Маринованная рыбка

Маринованная рыбка

Маринованная рыбка

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ