Огурцы «Изумрудные»

Огурцы "Изумрудные"

Ингредиенты:

2 кг огурцов

70 гр.соли

35гр.сахара

10 гр.лимонной кислоты

1,5 л.воды

50 гр.водки

листья хрена

пару зубчиков чеснока

лист смородины

лист вишни

лист пастернака(сельдерея)

Способ приготовления:

Огурцы помыть и оставить в холодной воде на 1 час,затем воду слить,огурцы обсушить,сложить в банку 3-х литровую(я брала 3 банки литровые),перекладывая зеленью.Воду закипятить,добавить сахар,соль,лимонную кислоту,прокипятить,залить огурцы,закрыть пластмасовой крышкой и оставить на 10 минут,затем воду слить,снова закипятить,опять залить огурцы-подождать 10 минут,слить,закипятить,залить огурцы и(!) влить водку! и сразу закатать крышками.

Приятного аппетита!

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ