Осётр с сёмгой

Осётр с сёмгой

Ингредиенты:
— Осётр
— филе семги прим.300 гр.,
— сливки 50 гр.
— 1 Яйцо
— соль, перец

Способ приготовления:
Осетрину зачистить на животе и по бокам, это можно сделать с помощью соли, (засыпать солью и оставить на пару минут)затем потереть.
Из тушки удалить хребет и вытащить «шнур», вытереть осетрину насухо.
Фарш: семгу, сливку, яйцо, специи взбить в блендере.Нафаршировать рыбу. Аккуратно зашить нитками. И в духовку прим. на 1 час. С готовой рыбы снять нитки и украшаем как душе угодно.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ