Песочный пирог с брокколи и ветчиной

пирог с брокколи и...

Ингредиенты:
Мука 250 гр.
Маргарин 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Молоко 1 ст.л.
Соль
_______________________________
Брокколи с/м 450 гр.
Ветчина вар. 120 гр.
Молоко 200 мл.
Сыр тв. тертый 200 гр.
Яйцо 3 шт.
Лук репч. 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соль,перец,специи

Способ приготовления:
Смешать размягченный маргарин,молоко,яйцо и муку с солью,замесить тесто.
Выложить в форму д.26 см.,наколоть вилкой и убрать в холодильник на 30 мин.
Брокколи отбланшировать в подсоленой воде в течении 5 мин.Слить воду,обсушить.
Лук и чеснок нарезать и обжарить до готовности.
Ветчину нарезать соломкой.
Молоко подогреть,положить тертый на мелкой терке сыр и размешать.
Яйца слегка взбить,вылить в молоко и добавив соль,перец и специи хорошо перемешать.
Выложить ветчину,брокколи и лук на тесто,залить молочно-яичной смесью и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 мин.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ