Пироженое «Персик.»

Пироженое "Персик."

Ингредиенты:
5 яиц
150гр сахара
150гр слив. масла
1п. ванильного сахара
? п. разрыхлителя
250гр. муки
соль
2ст.ложки лимонного сока
ДЛЯ ПОСЫПКИ:
100гр. охлажденного слив.масла
1п. ванильного сахара
75гр. сахара
150гр муки
КРОМЕ ТОГО:
1банка персиков /850 мл/
100гр. глазури.

Способ приготовления:
ТЕСТО
Духовку до 175 градусов. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Разрыхлитель смешать с мукой, просеять, перемешать с растопленным сливочным маслом и ввести яйца. Добавить соль, лимонный сок и вымесить в однородную массу.
ПРИСЫПКА
В миску высыпать ванильный сахар, сахар, муку, добавить слив.масло порезанное кубиками и перемешать руками до образования крошки.
ЗАВЕРШЕНИЕ
Противень смазать жиром, разложить на него тесто Персики откинуть на дуршлаг, нарезать небольшими кусочками и равномерно разложить на тесто. Поверх распределить присыпку. Выпекать 25-30 мин. Затем остудить.
УКРАШЕНИЕ
Шоколадную глазурь порубить и растопить на водяной бане, затем с помощью чайной ложки нанести на пирог решетку и дать застыть. После нарезать на пироженое.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ