Пирожки со шпин.

Пирожки со шпин.

Ингредиенты:
Для слоёного теста — 1 стакан жирного йогурта помешать
с 3 столовой ложки холодной воды
1 яйцо
соль чайной ложки,
соды пол чайной ложки,
лимонный сок чайной ложки
мука
сливочное масло 200 грм, растопить
Для начинки — шпинат, белый сыр, соль
Для смазки — желток

Способ приготовления:
В отдельную миску положить йогурт, яйцо, соду, лимонного сока, все взбить венчиком и вылить смесь в муку, замесить тесто, раскатать в пласт.
Помазать пласт сливочным маслом, потом закрыть одну сторону теста до середины и другую сторону тесто и так по картинке.
Упаковать в пищевую пленку и положить в холод на 1-2 часа
Этим временем готовим начинку — Шпинат, порезать не мелко слегка потушить в сковороде и в отдельной миске помешать с сыром (белый) 
Разогреваем духовку на 180 гр.
Вытаскиваем тесто с холода и раскатываем в большой пласт, режим кубиками
Накладываем начинку
Лепите по собственному желанию пирожки
Помажьте сверху желтком, посыпайте солью и положите на смазанную противень, и в духовку печь минут 25-30 пока не станут румяными

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ