Пита домашняя

Пита домашняя

Ингредиенты:
200 гр.теплой воды
25 гр.свежих или 1 ст.л.сухих дрожжей
1 ч.л.соли
500 гр.муки
Начинка на ваш вкус.

Способ приготовления:
Дрожжи развести в 2-3 ст.л. теплой воды.
В оставшейся воде растворите соль.
Из муки сделайте «кратер» и постепенно добавляйте жидкие ингредиенты.
Замесите упругое тесто и поставте в теплое место на 60 мин.
Готовое тесто разделите на порции равные по размеру шарикам для пинг-понга(можно больше).
Этому пункту уделите особое внимание:раскатайте тесто в тонкие лепешки.Раскатывать нужно равномерно,что бы не было выпуклых краев,от этого зависит весь вид питы(раскатанные лепешки не должны расстаиваться).
Выложите лепешки на сухой противень и сразу выпекайте.
Выпекайте в разогретой духовке 5-7 мин. при температуре 220 гр.
Готовая пита вздувается,как шарик.
Выбираете любимую начинку.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ