полезное печенье

полезное печенье

Ингредиенты:
яблоко — 2-3 шт.
морковь — 1-2 шт.
пшеничная мука грубого помола — 2 ст.л.
отруби — 5 ст.л.
мюсли — 5 ст.л. (у меня мюсли собственного приготовления, в которых много всяких орешков и фруктов), можно заменить любыми хлопьями
сухофрукты (изюм, курага, инжир… все, что любите)
орехи (любые)
оливковое масло — 2-3 ст.л.

Способ приготовления:
На выходных я пекла постный пирог (позже выложу), идея была схожая, прочитав вчера рецепт smooothcat, решила его немного доработать. Это оооочччень полезное печенье, при этом в нем не ни сахара, ни яиц, ни маргарина. Итак,
морковь и яблоки трем на терочке, орехи и сухофрукты измельчаем (сухофрукты сами по себе сладкие, поэтому чем больше положите, тем слаще будет печенье), добавляем мюсли, отруби и муку (у меня мука грубого помола, она очень полезная, в ней сохранен зародыш зерна и клетчатка)вымешиваем, добавляем масло и совсем чуточку воды. Тесто должно «лепиться». Теперь выстелаем пергаментом противень, формируем «лепешки» и выпекаем до золотистой корочки.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ