рагу с гриб. в тесте

рагу с гриб. в тесте

Ингредиенты:
1 упаковка дрожжевого слоёного теста (500 гр.)
400 гр. куриного филе
200 гр. шампиньонов
1 сладкий болгарский перец
200 мл. сливок
1 луковица
1 яйцо
растительное масло
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:
Куриное филе мелко нарезать, посолить и поперчить, обжарить до полуготовности на растительном масле.
Лук мелко порезать, перец вымыть, удалить семена и нарезать соломкой. Шампиньоны почистить, тоже мелко нарезать.
Овощи и грибы добавить к куриному мясу и тушить 5 минут, затем влить сливки и тушить ещё 20 минут. Начинка готова, теперь надо дать её остыть.
Готовое слоёное тесто(половину), тонко раскатать, выложить в смазанную маслом форму для запекания, оставляя борта. В середину выложить начинку, сверху накрыть оставшейся частью теста, соединить края так, чтобы начинка была закрыта.
Верх смазать яйцом, выпекать в нагретой духовке до 200 градусов 25-30 минут.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ