Рагу в горшочке

Рагу в горшочке

Ингредиенты:
Мясо (говядина или свинина) — 400-500 гр
Соленые огурчики — 2шт (среднего размера)
Картошка — 4шт (среднего размера)
Луковица — 1шт
Оливки — 0,5 баночки (соус от них тоже пригодиться)
Помидор — 1шт
Томатная паста — 200гр
Сыр — 150гр
Специи:
Гранулированный чеснок
Травы
Соль
Перец

Способ приготовления:
1 Мясо порезать на средние кубики, посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и отложить в сторону, а вы пока займитесь овощами.
2 Картошку нарежьте небольшими кусочками-кубиками, соленые огурчики мелкими кубиками, помидоры кружочками и лук полукольцами.
3 Сыр натрите на терке.
4 А также приготовьте соус: томатная паста + пол чайной ложки гранулированного чеснока + 1 ст ложку соуса от оливок + 0,5 ст ложки соли + мелко нарезанную зелень
5 А теперь кульминация — возьмите глиняный горшочек (если нет, подойдет любая форма для приготовления в духовке, но в горшочке получается нежнее)и слоями укладываете подготовленные ингридиенты:
Картошка — лук — мясо — лук — огурчики — помидорчики, заливаем всю эту красоту соусом,засыпаете сыром и в духовку (250С) на 40 мин.(если свинина)на 60-70 (если говядина)

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ