РАКУШКИ ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.

РАКУШКИ ФАРШИР...

Ингредиенты:
1 упаковка крупных ракушек.
500 грамм креветок,
100 мл сливок 20% жирности,
300 грамм твердого сыра,
Лук 3-4 шт.
Сок 1 лимона,
50 грамм сливочного масла для жарки.
Соль,перец по вкусу.

Способ приготовления:
Отварить ракушки,а пока они варятся приготовить начинку.
Лук очистить,нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до румяности.
Добавить креветки и обжаривать еще 5 мин (уже очищенные).
Добавить сливки,подержать еще 2 мин.
Выжать сок лимона.
Сыр натереть на крупной терке.
Половину сыра добавить к креветкам и держать на сковороде до плавления сыра.
Для густоты можно добавить 1 ч л муки.
Наполнить ракушки начинкой.
Посыпать сыром и запечь в духовке до расплавления сыра,а можно сделать проще и поставить на 1-2 мин в микроволновку.

Фото:

РАКУШКИ ФАРШИР...

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ