Рыбка в картофельной шубке

Рыбка в ... шубке

Ингредиенты:
Филе любой рыбы без косточек-500гр
картофель-4шт
соль,перец,по вкусу
Мука 1 стол. ложка
Растительное масло для жарки.

Способ приготовления:
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками,посолить и поперчить с обеих сторон.
Картофель натереть на терке соломкой.
Смешать его с мукой слегка подсолить.
Затем берем небольшое кол-во картофеля расклавываем его тонким слоем на разделочной доске,в середину кладем кусочек рыбы,сверху покрываем еще одним слоем картофеля.Хорошенько обминаем его,чтобы держал форму.
И кладем на сковороду с разогретым маслом.
Жарим на среднем огне,переворачивая лопаткой, мин.10.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ