Рыбные рулеты

Рыбные рулеты

Ингредиенты:
камбала 8 филе,
кета 250 гр.,
лайм,
яйцо,
соль,перец,
слив.масло 40 гр.,
луковица,
белое вино 100 мл.,
овощ.бульон 100 мл.,
сметана 100 гр.,
укроп морож.

Способ приготовления:
Добрый день!
Сегодня у нас рыба.
Филе кеты промоем ,обсушим,положим в кух.комбайн,
добавим яйцо,соль и перец,пюрируем
и отправим этот фарш в морозильник на час.
Филе камбалы промоем,обсушим и польём соком половины лайма.
На каждое филе выложим рыбный фарш и свернём в рулетики.
В сковороде разогреем слив.масло
и обжарим (слегка) порезанный кубиками лук.
Добавим туда бульон и вино,доведём до кипения,
посолим и поперчим.
Выложим в этот соус рыбные рулеты,закроем крышкой
и потушим на медленном огне 10 минут.
Затем достанем рулеты,соус процедим,
добавим сметану и укроп,проварим,
вернём рыбные рулеты в соус,готово!
Сервируем с рисом или багетом,…
Приятного аппетита!!!

Фото:

Рыбные рулеты

Рыбные рулеты

Рыбные рулеты

Рыбные рулеты

Рыбные рулеты

Рыбные рулеты

Рыбные рулеты

Рыбные рулеты

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ