Салат «Фирменный»

Салат "Фирменный"

Ингредиенты:

200гр.готовой корейской моркови (если нет готовой можно сделать самим)

300гр.макарон кому какие нравятся(у меня были спиральки)

250гр.мяса можно свежее,а можно и копчённое

150гр.свежего огурца

2-3 шт.помидора или несколько штук мелких помидор

Для соуса:300гр.несладкого йогурта

130гр.майонеза

1ст.л.горчицы

1ст.л.сока лимона

150мл.овощного бульона, можно из кубиков

Способ приготовления:

1.У кого нет готовой корейской моркови ,её можно сделать по следующему варианту:морковь натереть на корейской тёрке(тоесть саломкой)немного посолить и 2ч.л.уксуса ,и оставить её мариноватся на 1час.Затем добавить по вкусу перец красный,кориандр,сухой базилик,перец чёрный и 2 зубчика измельчёного чеснока.Залить всё 3-4ст.л.расколёным растительным маслом.Морковь готова.

2.Макароны отварить в подсоленной воде столько ,сколько указанно на упоковке,переваривать не желательно.Готовые макароны промыть в холодной воде и добавить чуть-чуть растительного масла.

3.Мясо нарезать соломкой и обжарить до румянной корочки.

4.Огурец и помидоры нарезаем не очень мелко,в принципе на ваше усмотрение.

5.Йогурт,майонез, горчицу,сок лимона,остывший овощной бульон, всё хорошо перемешать.

6.Морковь,макароны,мясо,огурцы,помидоры залить готовым соусом.Осторожно перемешать.

Приятного аппетита!!!!

Фото:

Салат "Фирменный"

Салат "Фирменный"

Салат "Фирменный"

Салат "Фирменный"

Приятного аппетита!

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ