Салат » Крабик»

Салат " Крабик"

Ингредиенты:
100 г крабовое мясо
80 г риса
70 г сыр типа гауда
3 яйцо отварное
100 г шампиньонов
100 г майонеза домашнего
150 г капусты краснокочанной
16 креветок
4 гвоздики
куркума, соль по вкусу
масло растительное

Способ приготовления:
Капусту измельчить в термомиксе или блендоре отжать сок.
2 яйца(отделить белки и желтки), 1 яйцо разрезать пополам,
воткнуть гвоздику и получиться основа краба.
Белки залить капустным соком. Цвет белков будет голубой.
Рис отварить, добавив куркуму, соль.
Шампиньоны обжарить на растительном масле.
Приготовить формовочное кольцо диаметром 8 см.
( если нет кольца, то можно взять пластиковую бутылку)
Кольцо смазать маслом и выложить слоями салат.
Рис, майонез,
Шампиньоны
Сыр, майонез,
Желтки
Крабовое мясо, майонез,
Рис, белки.
Из данного количества продуктов я приготовила две порции салата.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ