салат под бел. вино

салат под бел. вино

Ингредиенты:
палия холодного копчения ( количество по вкусу)
салат руккола
2 небольших нектарина
белый перец
оливковое масло

Способ приготовления:
сегодня захотелось чего-нибудь рыбного. На глаза в магазине попалась палия (похожа на форель, только светло-розовая).
Итак, взять рыбку и порезать ее небольшими кубиками. Я отрезала 2 довольно больших пласта от тушки.
В салатник выложить рукколу.
Порезать нектарины такими же кубиками, что и рыба.
Польжить нектарины на рукколу, добавить рыбку.
Поперчить по- вкусу. Сбрызнуть оливковым маслом.
Нектарины были кисленькими. поэтому лимонный сок добавлить не стала. Добавила бы, если бы нектарины были бы сладкими.
Перемешала и дала постоять минут 10.
Все. Салат готов. Очень интересное сочетание нектарина, рыбы и рукколы.
!!

Фото:

салат под бел. вино

салат под бел. вино

салат под бел. вино

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ