Салат «Рыбка»

Салат "Рыбка"

Ингредиенты:
Лук 0,5кг.
Морковь 0,5кг.
Грибы 0,5 кг.
Вино 0,5 литра.
Специи.
Филе рыбы (судак, толстолоб и т.д.) 1кг.

Способ приготовления:
Филе рыбы нарезать кубиками, проварить в вине 5 мин.Затем проварить голову и хвос. Грибы и овощи тоже нарезать кубиками приблизительно одного размера, обжарить всё по отдельности, затем всё смешать, добавить рыбу, специи и протушить вместе 2 мин. На блюдо выкладываем голову и хвост, а из массы формируем тушку рыбы.

Приятного апетита!

Фото:

Салат "Рыбка"

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ