Салат «Светкин»

Салат "Светкин"

Ингредиенты:
500 гр.свежей стручковой фасоли,
250 гр.брынзы,
1 большой красный перчик(паприка),
1 маленький перчик-чили,
1 зубчик чеснока,
3 ст.ложки масла(оливк.,растит.,орех.,какое нравится),
3 ст.ложки лимонного сока,
соль,черн.перец.

Способ приготовления:
хочу угостить вас салатиком собственного изобретения,поскольку названия ему так и не придумала,а друзья уже много лет обзывают его «светкиным»,то таким и выставляю.
возьмём свежую стручковую фасоль(не советую брать консервированную-она мягкая,да и цветом не блещет),порежем пополам,промоем и бросим в кипящую,подсоленнуя воду.
через 15 мин.отбрасываем фасоль на дуршлаг и отправляем в очень холодную воду(можно со льдом),
сливаем водичку и обсушим фасольку,она у нас получилась крепенькая и зелёненькая,то,что надо!
нарезаем брынзу кубиками(ок.1см.),
теперь очередь паприки,её порежем томкими полосками,
мелко порубим чеснок и перчик-чили(без зернышек),
делаем салатную заправку из соли,черн.перца,раст.масла и лимонного сока,
поливаем наш салатик и оставим его ,хотя бы на полчаса!
приятного аппетита!

Фото:

Салат "Светкин"

Салат "Светкин"

Салат "Светкин"

Салат "Светкин"

Салат "Светкин"

Салат "Светкин"

Салат "Светкин"

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ