шашлычки-кебабы

шашлычки-кебабы

Ингредиенты:
450 гр куриных грудок без костей
по 1 ч л тмина,кориандра
по 1 ст л измельченной кинзы и сока лимона
пол небольшого стручка перчика чили
1/2 ч л кр паприки
1/2 небольшой луковицы
2 зб чеснока
1-2 ст л йогурта(простокваши)
~ 1 см корня имбиря
соль

Пол небольшой кр паприки
по 8 помидорок черри и маленьких шампиньонов

Способ приготовления:
Курицу режем кубиками,размером~2,5-3 см,солим по вкусу
В блендер:тмин,кориандр,чеснок,лук,кинзу,сок лимона,чили, паприку,имбирь(его величина зависит от вашей любви к этому ароматному корню) и йогурт. Измельчить-перемешать и залить нашу курицу, мариновать около часа-двух.
Нанизываем шашлычки на шпажки,чередуя с по их размеру порезанными кусочками паприки,шампиньонами(помыть и очистить от пленки) и заканчиваем помидоркой черри
Жарим на гриле,по минут пять с двух сторон,на среднем огне
   

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ