Щи свежие

Щи свежие

Ингредиенты:

баранина — 600 г

капуста свежая — 500 г

картофель — 2 шт.

лук — 1 шт.

морковь — 1 шт.

масло — 1 ст. ложки

сметана — 2 ст. ложки

петрушка, укроп, вода, соль

Способ приготовления:

Мясо залить холодной водой и поставить варить. По мере появления пены снимать ее. Когда мясо будет почти готово, в бульон опустить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками картофель, морковь, лук и варить до полной готовности овощей. При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью, положить сметану.

Приятного аппетита!

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ