Слоёная закуска

Слоёная закуска

Ингредиенты:
1 крупная варёная свёкла
150 гр. козьего сыра
1 зубчик чеснока
70 гр. очищенных семян подсолнечника
3 веточки укропа
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сока лимона
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Свёклу порезать кружками (по 1 см. толщиной). Чтобы края были более ровными можно вырезать формой для печения (или обычным стаканом).
Чеснок выдавить через чеснокодавку прямо в сыр.
Туда же порезать мелко укроп.
Приготовить заправку: смешать сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
Собираем: чередуем слои свёклы и козьего сыра, сверху каждый слой сыра посыпаем семечками.
Сверху поливаем заправкой.
Этой закуске надо настояться в холодильнике не менее 4-6 часов.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ