Солянка из капусты

Солянка из капусты

Ингредиенты:
Капуста среднего размера велок
Морковка — 4шт. (не большие)
Лук репчатый — 3шт.
Соль, перец черный горошком, перец черный молотый, лавровый лист — по вкусу

Способ приготовления:
Я сначала шинкую капусту, чищу и натираю морковку на крупной терке, чищу и нарезаю лук не крупно и не мелко (луковицу на 4 части и режу кусочками, получается 1/4 кольца). Ставлю сковородку на плиту, наливаю подсолнечное масло, отправляю часть капусты, сверху часть морковки, часть лука солю, перчу, затем выкладываю вторую часть овощей, так же солю, перчу и добавляю лавровый лист. Потом перемешиваю все, что бы равномерно морковка смешалась с капустой, накрываю крышкой, делаю огонь средний и тушу, периодически помешиваю, до готовности. Снимаю крышку, делаю огонь побольше,что бы выпарить лишнию влагу. Приятного аппетита!

Фото:

Солянка из капусты

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ