Соус из томатов

Соус из  томатов

Ингредиенты:
4 кг зеленых томатов
1 пучок укропа +2 пучка кинзы
0,5 стакана раст. масла(стак 250 гр)
0,5 стакана уксуса(9%)
3 ст ложки соли
2 ст ложки сахара
4 жгучих перца(по вкусу)
300 гр чеснока

Способ приготовления:
томаты пркрутить через мясорубку(с горьким перцем)
или измельчить в блендере
добавить половину зелени и варить 1 час
затем влить масло,уксус,добавить оставшуюся зелень и чеснок(измельчить)добавить соль и сахар(по вкусу
проварить еще 1 час
положить в стерильные банки,закатать и накрыть одеялом
до полного остывания

Фото:

Соус из  томатов

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ