«Spring rolls»

"Spring rolls"

Ингредиенты:
Рисовая бумага или
тесто»фило»
по 1-му:
болгарский перец
кабачок-цуккини
морковь
стебель сельдерея
******************
креветки
соевый соус
сок лайма
Для сервировки:
кисло-сладки соус

Способ приготовления:
Овощи нарезать тонкой соломкой.
Креветки разморозить,промыть.
Протушить на сковороде,полив соевым соусом(без добавления масла),до готовности.Если креветки крупные мелко порезать.
Рисовую бумагу замочить на 20 секунд в теплой воде.Отряхнуть от излишка воды.
На бумагу выложить овощи,креветки.Полить соком лайма и завернуть в рулетики.
Подавать с кисло-сладким соусом.
Роллы можно подавать сырыми,а можно обжарить в небольшом количестве разогретого масла.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ