Суп «Минестроне»

Суп "Минестроне"

Ингредиенты:
1 куриное бедро без шкуры
1 луковица
1 морковь
1 кабачок
1 помидор
1 болгарский перчик
2 картошки
100 г зеленого горошка
100 г лапши-паутинки
сливочное масло
растительное масло
укроп
лавровый лист
прованские травы
соль
перец

Способ приготовления:
Очень вкусный, приятный и ароматный супчик!!!
В оригинальном рецепте притрушивается тертым сыром.
А мы предпочитаем добавлять сметанку.
Итак.
Из бедра сварить бульон, посолить.
Курицу вынуть и порезать кусочками.
Лук, морковь, кабачок, помидор (снять шкурку) очистить и нарезать.
На сковороде обжарить в двух видах масла лук+морковь+кабачок+перчик.
В кипящий бульон забросить порезанный картофель.
После закипания отправляем туда же все овощи со сковороды и горошек с порезанными помидорами.
После закипания лапшу и кусочки курицы.
Приправить.
Варить до готовности картошки-лапши.
Притрусить укропом.
Приготовьте и Вы!
Приятного аппетита!

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ