Свинина запеченая с манго

Свинина запечен...

Ингредиенты:
175-200 гр свиной вырезки одним куском
половина спелого манго
примерно 150 мл ананасового сока
соль
молотый перец

Способ приготовления:
Кусок свинины разрезать на 4-5 частей, но не разрезая до конца (по образцу буквы ш ).
Мясо обильно поперчить и посолить.
Мясо положить в посуду для запекания и раскрыть кусочки веером.
Манго почистить и разрезать вдоль на продолговатые кусочки.
Кусочки манго положить между кусками мяса.
Мясо залить ананасовым соком так, чтобы оно почти полностью было покрыто.
Запекать в духовке (200 градусов) примерно 25-30 минут, до готовности мяса, при этом сок должен выпариться на половину.
   

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ