Свининка с кислин..

Свининка с кислин..

Ингредиенты:
800 г мякоти свинины
1/2 крупного грейпфрута
2 кисло-сладких яблока
2/3 стакана клюквы
75 г тертого сыра
1/2 чайной ложки сахара
соевый соус
перец черный молотый
50-100 мл сливок

Способ приготовления:
Синину порезать средними кубиками.
Полввинку грейпфрута очистить от пленок, размять руками и добавить к мясу. Сюда же влить соевый соус и положить сахар. Перемешать и оставить мариноваться на пару часов.
Яблоки натереть на крупной терке. Клюкву размять ложкой так, чтоб осталось несколько целых ягод. Смешать яблоки и клюкву.
Свинину обжарить до румяной корочки, переложить в огнеупорную форму. Поверх мяса выложить яблочно-клюквенный слой.
По краю налить сливки. Затем накрыть все сыром. (При желании можно сделать решетку из майонеза). Украсить ягодами клюквы.
Запечь при 180 градусах 40 минут.
   

Фото:

Свининка с кислин..

Свининка с кислин..

Свининка с кислин..

Свининка с кислин..

Свининка с кислин..

Свининка с кислин..

Свининка с кислин..

Свининка с кислин..

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ